"Тортелини четири сирена"

тортелини, сметана, моцарела, пармезан, синьо сирене, кашкавал

"Салата Капрезе"

домати, моцарела, маслини, босилек, риган

"Вретено по сицилиански"

филе - пилешко или свинско, синьо сирене, кисели краставички, шунка, гъбки

"Венецианска гондола"

пилешко филе на жулиен, два вида задушени зеленчуци, гъбки, маслини, кашкавал, градински подправки